«unplugged» mit Christoph Köhli und Martin Real
6-Händer vom Feuer mit Christoph Köhli und Martin Real
6-Händer vom Feuer mit Christoph Köhli und Martin Real
Am 22.10.2024 erscheint der dritte Roman der Journalistin Cora Johannis-Reihe, «Spiegelberg», von Christof Gasser. Am 2. November zaubert Urban Schiess in der Alten Schmitte Selzach ein exklusives Menü, während der Autor aus seinem neuen Krimi liest.
Natur erleben, Pilze sammeln, Pilzküche geniessen.
Save the Date für die lang ersehnte Sommerparty am 17. August im Kulturhof Weyeneth in Nennigkofen! Nach fünf Jahren ist das Sommerfest endlich zurück und verspricht eine unvergessliche Nacht voller Spass und guter Vibes.
Degustation von Spitzen-Olivenölen im Atelier Gregana Mantscheva
Entdecke das Feuerspiel: Die Kunst des Feuerkochens in kleiner Gruppe. Jetzt anmelden!
Die Geschwister Marcionetti leiten das Weingut Settemaggio in Giornico mit Liebe zur Natur und Tradition. Seit 2022 präsentiert sich das Weingut mit einer beeindruckenden Entwicklung. Ein besonderes Event mit einem mehrgängigen Feuermenu von Urban Schiess zeigt die Einzigartigkeit der Weine. Sichere dir einen Platz für die Fusion von Feuermenu und erlesenen Weinen im Weingut Settemaggio!
Degustation von Spitzen-Olivenölen im Atelier Thomas Ruch, Reinach (BL).
Rolf Marti schreibt und singt Berner Chansons im Stil der Berner Troubadours um Mani Matter. Dazu kreiere ich ein Menu ganz im Zeichen des Feuers.
Urban Schiess Kochkünste bietet auch eine gutsortierte Auswahl an Top-Olivenölen . Diese können am 3. Dezember 2023 in der Alten Schmitte Selzach degustiert werden.
6-Händer vom Feuer mit Antonio Colaianni und Andy Zaugg
Hanspeter Bader liest und ich koche dazu: nach den unvergesslichen literarischen Lesungen zum Thema «Metzgete» und «Märchen» schöpfen wir aus dem Vollen und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Es ist Erntezeit, die Natur präsentiert sich in Fülle, das gibt sowohl reichlich Stoff zum Kochen und Erzählen.
Kosten:
CHF 175.– inklusive allem
Über Hanspeter Bader
Hanspeter Bader wurde in Solothurn geboren. Seit 1979 ist er als Schauspieler und Regisseur an verschiedenen deutschen Theatern tätig: Er lebt seit 2002 wieder in Solothurn, wo er, neben seiner Tätigkeit als Schauspieler und Regisseur für Theater Orchester Biel Solothurn, die Comedy Serien «Soko Solo 11», «Sosolu» und «Sollywood» realisiert hat. Er hat als Schauspieler in verschiedenen Schweizer Film- und Fernsehproduktionen mitgewirkt und 2005 den Preis des Kantons Solothurn für Schauspiel und Regie erhalten.
Seit 2006 realisierte er regelmässig Produktionen für das Theater am Uferbau in Solothurn und trat selbst in Bern im Theater an der Effingerstrasse und in der «Progr theatersoap» auf. Er arbeitet ebenfalls regelmässig als Sprecher für die SBS (Blindenbibliothek) in Zürich. Seit 2009 unterrichtet er zudem Theater an der Kantonsschule Solothurn.
Am Theater Orchester Biel Solothurn gastierte Hanspeter Bader zuletzt u. a. in «Der zerbrochene Krug», «Der Theatermacher» und «Das heilige Experiment».
Anmeldung
Rund um den neuen Krimi «Solothurn hüllt sich in Schweigen» von Christof Gasser zaubert Urban Schiess ein unglaubliches Menu, während der Autor aus seinem neuen Buch liest - ein wahrer Hochgenuss.
CHF 175.– inkl. Apéro, Essen, Getränke sowie eine signierte Ausgabe des neusten Krimis von Christof Gasser.
Christof Gasser
Christof Gasser, geboren 1960 in Zuchwil bei Solothurn, studierte Betriebswirtschaft und war jahrelang in leitender Position für die Uhrenindustrie tätig, unter anderem während mehr als zehn Jahren in Südostasien. Seit 2012 ist er selbständig und arbeitet nebenamtlich als Dozent an der Hochschule für Wirtschaft der Fachhochschule Nordwestschweiz. Im Jahr 2016 hat er seinen ersten Kriminalroman "Solothurn trägt schwarz" veröffentlicht und sich damit einen Lebenstraum verwirklicht. Weitere Romane mit Handlungsschwerpunkt in und um seinen Heimatkanton Solothurn sind geplant. Christof Gasser lebt mit seiner Frau in der Nähe von Solothurn, Schweiz.
Solothurn hüllt sich in Schweigen
Die Ambassadorenstadt im Netz der Mafia.
Ein temporeicher Kriminalroman, bei dem Lokalkolorit auf globales Verbrechen trifft.
Eine Informantin der Polizei erscheint nicht zu einem vereinbarten Treffen. Wenige Stunden später ist sie tot. Am Tag darauf wird am Aareufer die Leiche eines Mannes gefunden. Das einzig verbindende Element ist der Solothurner Ableger eines deutscharabischen Familienclans. Doch dieser hüllt sich in Schweigen. Um die Fälle zu lösen, muss Hauptmann Dominik Dornach auf die Hilfe bewährter Verbündeter zurückgreifen. Ausgerechnet jetzt holt ihn eine Affäre aus der Vergangenheit ein, die tragisch endete ...
Anmeldeformular
Feuerküche in der Badi Solothurn
Zwischen den Gängen überraschen Nadia Bacchetta (Orgel) und Sven Angelo Mindeci (Akkordeon) mit musikalischen Kostproben aus ihrem jazzigen neuen Repertoire.
Preis pro Person Fr. 145.- (Apéro, Schlemmermenu inkl. passenden Weinen und Konzert).
Weine: https://www.travino.ch
Anmeldung Die Gästezahl ist beschränkt. Anmeldungen unter:
nadia.bacchetta@reformiert-so.ch / 079 746 63 88
u.schiess@kochkuenste.ch / 079 236 09 05
Eine wunderbare Veranstaltung kehrt zurück: Winter Asado mit Jonathan Blaty.
Rund um den neuen Krimi «Solothurn blickt in den Abgrund» von Christof Gasser zaubert Urban Schiess ein unglaubliches Menu, während der Autor aus seinem neuen Buch liest - ein wahrer Hochgenuss.
CHF 175.– inkl. Apéro, Essen, Getränke sowie eine signierte Ausgabe des neusten Krimis von Christof Gasser.
Christof Gasser
Christof Gasser, geboren 1960 in Zuchwil bei Solothurn, studierte Betriebswirtschaft und war jahrelang in leitender Position für die Uhrenindustrie tätig, unter anderem während mehr als zehn Jahren in Südostasien. Seit 2012 ist er selbständig und arbeitet nebenamtlich als Dozent an der Hochschule für Wirtschaft der Fachhochschule Nordwestschweiz. Im Jahr 2016 hat er seinen ersten Kriminalroman "Solothurn trägt schwarz" veröffentlicht und sich damit einen Lebenstraum verwirklicht. Weitere Romane mit Handlungsschwerpunkt in und um seinen Heimatkanton Solothurn sind geplant. Christof Gasser lebt mit seiner Frau in der Nähe von Solothurn, Schweiz.
Solothurn blickt in den Abgrund
Bestsellerautor Christof Gasser legt nach: rasant, vielschichtig und hochaktuell.Unbekannte setzen das Büro einer Frauenrechtsorganisation in Olten in Brand, dabei wird eine Aktivistin schwer verletzt. Staatsanwältin Angela Casagrande und Polizeihauptmann Dominik Dornach nehmen rechtsextreme Kreise ins Visier, die Anschläge gegen linke und grüne Politikerinnen verübt haben sollen. Kurz darauf verschwindet die Syrerin Rana Amidi, eine gute Freundin von Dornachs Tochter Pia, spurlos - und Dornach gerät in ein Netz gefährlicher Verstrickungen zwischen Diplomatie, Wirtschaftsinteressen und globaler Machtpolitik.
Anmeldeformular
Die Feuerküche von Urban Schiess ist zu Gast in der Stadtkirche Solothurn. Urban bereitet auf dem Ofyr ein saisonales 4 Gang Schlemmermenu zu. Nadia Bacchetta überrascht zwischen den Gängen mit musikalischen Kostproben.
Preis pro Person Fr. 145.- (Apéro, Schlemmermenu inkl. passenden Weinen und Konzert).
Anmeldung Die Gästezahl ist beschränkt. Anmeldungen unter:
nadia.bacchetta@reformiert-so.ch / 079 746 63 88
Ein gemeinsamer Anlass der Domaine de Soleure und Urban Schiess Kochkünste.
Da bleiben keine Wünsche mehr offen: Wunderbare Produkte aus der Herrschaft, perfekt über dem offenen Feuer zubereitet, gepaart mit einer herrlichen Aussicht und einer kleinen Wanderung.
Wenn sich Köche, Produzenten und Winzer zusammentun, entsteht etwas Neues und vor allem Grossartiges. Dieser Samstag für GeniesserInnen beginnt auf dem Hof von Jürg Adank http://adankskleinefarm.ch. Das Tierwohl ist für ihn essenziell und er geht mit der Aufzucht von Bruderhähnen, der Haltung von schottischen Hochlandrindern und einem Safranfeld neue Wege. Bei der gemütlichen Wanderung (ca. 1 Stunde) über den Regitzer Spitz ist das Feriengefühl zum Greifen nah. In der alten Seilbahnstation empfange ich euch zusammen mit Michael Real https://www.weinlaube.li . Zusammen zelebrieren wir die Feuerküche in ihrer schönsten Form. Beim Essen mit Apéro und mehreren Gängen stehen lokale Produkte im Mittelpunkt, begleitet vom Blick ins Tal. Dazu werden Weinfavoriten von Winzer Jan Luzi www.sprechervonbernegg.ch aus der Bündner Herrschaft serviert. Nach dem Essen geht es mit einem Shuttle bequem zurück zum Ausgangsort.
Reservation: www.guidle.com/4mX6mg
Covid-Schutzmassnahmen: Mit Covid-Zertifikat
Tavolata im Hof des Weinguts Sprecher von Bernegg. Ein Menu vom Feuer, Wein aus dem Keller und alles, was zufrieden und glücklich macht.
Eine lange Tafel im Hof, feines Essen und schöne Weine. Manchmal kann es so einfach sein. Zum Weinfest in Jenins rücken wir die Tische zusammen. Mit dem Team von OFYR Schweiz koche ich aus regionalen Zutaten ein wunderbares Menu auf dem offenen Feuer. Wir freuen uns.
Reservation: www.guidle.com/BEbjDq
Covid-Schutzmassnahmen: Mit Covid-Zertifikat
Die Tavolata findet draussen statt. Wir sind gegen Regen gesichert.
Parkplätze: Im Rahmen des Weinfestes Jenins gut signalisiert.
Schlemmerlunch im Wald mit Waldbegehung.
Ein gemeinsamer Anlass vom Weingut Hasler, OFYR und Urban Schiess Kochkünste.
Galamenu in der Alten Schmitte!
Olivenöldegustation und -verkauf für alle, die auf der Suche nach gutem Olivenöl sind.
Trüffel und Safran stammen aus dem Nachbardorf. Der Wein kommt vom Rebberg direkt ins Glas. Gekocht wird auf dem OFYR und gegessen unter dem freien Himmel.
Olivenöldegustation und -verkauf für alle, die auf der Suche nach gutem Olivenöl sind.
Bei unserem Grillkurs für Anfänger sowie Fortgeschrittene geht es direkt mit der Grillzange ans Eingemachte. Mit viel Spass und Leidenschaft werden wir euch mit der Begeisterung fürs Grillieren anstecken und zeigen, wie man verschiedene Grillgeräte und Grilltechniken mit Leichtigkeit beherrscht.
Für eine 2er- und zwei 4er-Gruppen koche ich am 23. Mai in der Alten Schmitte. Das festliche Essen ist für diejenigen gedacht, die sich nach den intensiven Wochen des Kochens zuhause wieder einmal an einen festlich gedeckten Tisch setzen und nach allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen möchten.